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为什么自来水煮沸后,继续煮沸15-30秒,口感更好?

发布时间:2013-02-20 阅读次数:

摘要:

为什么自来水煮沸后,继续煮沸15-30秒,口感更好?


答:用户在家中烧开水或用自来水做饭,在水沸腾后,若将水继续在火上沸腾15-30秒钟,水中的的余氯等就会随着水蒸气一并挥发,这时候如果您凑近水蒸气去嗅,会闻到刺鼻的味道,并逐渐淡化。沸腾后的水,不论是直接饮用还是做饭,口感、味道都会更好。